Здравствуйте, прошу помощи бухгалтеров, которые работают в Меркурии. ИП на ОСНО закупил много т колбасных изделий с НДС, общей суммой 7 млн руб, заказчик, для кого приобретались колбасы, отказался, из-за этого срок продаж прошел, колбасы протухли. Как это все списать в меркурии и есть ли какие-то штрафы?